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淺談商用廚房對油煙凈化系統的要求【尚誠過濾】

文章出處:尚誠環保網責任編輯:尚誠金點子作者:濾網小專家人氣:-發表時間:2024-01-04 字體大小:【

  商用廚房通常指用于餐館、酒店、食堂等場所,是為了滿足商業餐飲業務的需要,提供一個專業且高效的廚房環境,其主要目的是進行大規模的食品加工和烹飪活動。與家庭廚房相比,商用廚房需要滿足更高的衛生標準、更大的生產容量和更復雜的操作需求。

 

 
 
商用廚房對油煙凈化系統有以下要求:
 
1、高效凈化:商用廚房產生大量的油煙,油煙凈化系統需要具備高效的凈化能力,能夠有效去除油煙中的油脂顆粒和異味物質。
 
2、安全性:油煙凈化系統需要具備良好的安全性能,能夠防止油煙引發火災和爆炸等安全問題。系統應具備自動排風和報警功能,以確保廚房環境的安全。
 
3、低噪音:商用廚房一般位于餐廳等公共場所,油煙凈化系統應具備低噪音的特點,避免對顧客用餐環境造成干擾。
 
4、易清潔和維護:商用廚房的油煙凈化系統應具備易于清潔和維護的特性,以保證凈化效果和系統壽命。
 
5、合規要求:商用廚房的油煙凈化系統需要符合當地相關的建筑和環保法規要求,確保排放的廢氣符合規定的標準。
 
需要根據具體的商用廚房規模和需求選擇適合的油煙凈化系統,并確保定期維護和清潔,以保證廚房環境的衛生和安全。
 
 
 
 
 
 
 

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